بسكويت الشوكولاتة محشي مارشمالو 5/10/2010 15:01
المقادير: 1 مارس (51 جرام) 2 بياض بيض 1/8 ملعقة شاي كريمة تاتار 1/4 كوب سكر 1 ملعقة شاي كاكاو بودرة 1/2 ملعقة شاي فانيلا 2 ملعقة طعام كريمة 4 ملاعق شاي دقيق 10 حبات مارشمالو
* في حمام مائي، ذوبي المارس مع الكريمة. * اخفقي بياض البيض مع كريمة التاتار حتى تتكون رغوة بيضاء خفيفة. * أضيفي إليها السكر والفانيلا والكاكاو، اخفقيها حتى تجمد،أضيفي لها المارس المذاب واخفقيها. * أضيفي الدقيق وقلبيها بالملعقة جيدا. * جهزي صينية فرن غير مدهونة، بملعقة طعام خذي مقدار 1 1/2 ملعقة طعام واسكبيها في الصينية على شكل دائرة. * أدخليها فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة فهرنهايت، مدة 10 دقائق. * أخرجيها من الفرن وضعيها على الشبك يبرد تماما. * ذوبي المارشمالو في المايكروويف أو على النار. * احشيها على البسكويت، غطيها بطبقة أخرى من البسكويت وقدميها وصحتين |