 |
|
|
|
صدور الدجاج المشوية واللذيذة 19/10/2014 16:58
صدور الدجاج المشوية واللذيذة المقادير:
قطعتان من صدور الدجاج الفيليه ( 350 جرام).
فصين ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة شطة سائلة (حسب الرغبة)
ملح وفلفل
 طريقة التحضير:
1. نقوم بخلط المكونات جيدا داخل وعاءبدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف ساعة على الأقل.
2. نقوم بتحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق ولها يد معدنية يسمح بدخولها للفرن، وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج، ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب لمدة 3 دقائق لكل جانب.
3. نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية، ثم نقوم بتغطية المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.
4. بعد ذلك نقوم بتقديم صدور الدجاج كاملة مع سلطة خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.
|
