[x] اغلاق
طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس
15/2/2018 10:28
طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس
المكوّنات:
بطاطس مسلوقة ومهروسة – 4
صدر دجاج مطحون – 2
بصل – 2
بقدونس مفروم – كوب
حبق أخضر – ملعقتان كبيرتان
حبهان مطحون – ملعقتان صغيرتان
كزبرة جافة – ملعقتان صغيرتان
ليمون حامض معصور – 2
كاري – ملعقة كبيرة
دقيق – كوب
بقسماط – كوب
بيض – 1
طريقة العمل:
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 
2- في وعاء، ضعي صدر الدجاج والبصل والبقدونس والحبق. 
3- أخلطي المكونات جيداً للحصول على خليط ناعم. 
4- أضيفي البطاطس المسلوقة والدقيق والبيضة والبقسماط والكاري والكزبرة الجافة وعصير الليمون الحامض. 
5- إعجني كل المكونات بيديك للحصول على خليط متجانس. 
6- شكّلي الكفتة على هيئة أصابع وصفّيها في صينية مدهونة بالزيت. 
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى تنضج أصابع الكفتة.