 |
|
|
|
قشطلية بالحليب والبسكويت 4/4/2018 11:57
قشطلية بالحليب والبسكويت
المكوّنات
حليب سائل – 4 أكواب
نشاء – 6 ملاعق كبيرة
سكر – ملعقتان كبيرتان
ماء الزهر – ملعقة كبيرة
ماء الورد – ملعقة كبيرة
مستكة مطحونة – حبة
بسكويت – بحسب الحاجة
قطر جاهز – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي النشاء مع السكر والحليب.
2- أخلطي المكونات حتى الغليان.
3- خففي النار واستمري بالخلط للحصول على مزيج كثيف.
4- أطفئي النار وأضيفي المستكة وماء الورد وماء الزهر واخلطي.
5- في قوالب صغيرة، ضعي طبقة خليط المهلبية.
6- أضيفي قطعة أو قطعتين من البكسويت يليها طبقة من القشطلية.
7- أدخلي القوالب إلى الثلاجة لساعتين حتى تجمد القشطلية.
8- عند التقديم، أقلبي القشطلية في الطبق.
9- أسكبي القطر البارد على الحلى وزيّني بالموز والفستق الحلبي المجروش وزهر الليمون.
|
