ما هو المكوّن السرّي في الحُمّص؟

شتراوس تطلق مجموعة جديدة من الحُمّص: "أحلى المجموعة المختارة" مع 20، 30 أو 40% طحينة خام وتتيح لكل واحد المجال لاختيار الحُمّص الذي يُحب.

أصحاب مطاعم الحُمّص وكل من يقوم بإعداد الحُمّص يعرفون أن عملية تحضير حُمّص لذيذ وجيّد تحتاج إلى مكوّنين أساسيّين: حبوب حُمّص بجودة عالية وطحينة خام فاخرة.  

طعم الحُمّص يختلف عادة بفضل كمية الطحينة المضافة إليه، خاصة وأنها تعطيه نكهة مميزة. الطحينة الخام تعتبر مُغذّية وغنية بالحديد والكالسيوم، وفي هذه الأيام تحظى باعتراف عالمي على أنها مكوّن أساسي ورئيسي في التغذية.

المجموعة المُختارة من حُمّص "أحلى" تشمل حبوب حُمّص تم زراعتها وتربيتها بواسطة مزارعين في البلاد والغنية بالطحينة. وتشمل المجموعة تشكيلة من وصفات الحُمّص مع كميّات مختلفة من الطحينة بما يتناسب وذوق المستهلك، ومنها: حُمّص مع 20% طحينة خام، حُمّص مع 30% طحينة خام، وحُمّص مع 40% طحينة خام. ما هي نسبة الطحينة التي تحبّونها في الحُمّص؟