[x] اغلاق
طريقة التحضير معكرونه بالصدف والكريما من الشيف الشفاعمري حازم شفيق حايك
29/3/2020 15:25
معكرونه بالصدف والكريما
وقت الطهي: 25 دقيقة    
يكفي ل: 2-3 اشخاص
المقادير:
- معكرونه : نص كيس
- صدف: حسب الرغبة
- كريما : علبة 500 ملل
- بصل ابيض: نص حبة
- بيستو: 3 معالق كبار 
- ملح
- جوز الطيب: ربع ملعقة صغيرة 
- زبدة: 50 غرام
طريقة التحضير:
نقوم اولًا بسلق المعكرونه حتى تستوي، نضعها مباشرة في ماء باردة من اجل ايقاف عملية الطهي.
في وعاء اخر على النار نسلق ايضا الصدف لمدة 3 دقائق. 
هذة الاثناء نقوم في تحضيرالصوص، نضع نصف كمية الزبدة ونضيف اليها البصل المفروم حتى يذبل، بعدها نضيف الكريما ونحركها حتى تغلي، حين تبداء الكريما في الغليان نخفض درجة حرارة النار ونضيف الملح ، جوز الطيب، البيستو وما تبقى من الزبدة. 
في النهاية نضيف الصدف والمعكرونه على الكريما ونبقهم على نار هادئة لدقيقتين حتى يجهز. 
الف صحة وعافية 
الشيف حازم حايك