الكباب والأوز من يد الشيف الشفاعمري حازم شفيق حايك
لحم عجل مفروم.دهن خروف.نقانق الأوز.بصل ابيض ناعم.ملح.فلفل اسود خشن.جوز الطيب.جبنة الجاودة بيستوا